BRÁZ ELETTRICA

Nossa primeira dica gastronômica do ano é de dar água na boca. A tradicional “Pizza Bráz”, abriu recentemente, um novo empreendimento, com um conceito mais moderno, inspirado nas pizzarias neonapolitanas de Nova Iorque e foi buscar consultoria com um dos pizzaiolos mais conhecidos da Big Apple, o americano Anthony Falco, da descolada pizzaria Roberta’s.

A nova franquia se chama “Bráz Elettrica”, tem decoração industrial e sistema de autoatendimento. No cardápio, estão 10 sabores de pizzas individuais, com massa fina e deliciosa, custando a partir de R$ 24, além de saladas e uma porção de almôndegas com queijo Grana Padano.

Para amarrar tudo isso, a trilha sonora é fantástica, durante a minha visita, ouvi sucessos que foram de clássicos da Motown ao Indie Rock.

Gostei tanto que reformulei totalmente o passeio de Pinheiros, que agora tem uma nova versão incluindo a “Elettrica”.

Instagran: @brazelettrica

Rua dos Pinheiros, 220 | Pinheiros Seg a qui | 12h à 01h Sex e sáb | 12h às 04h Dom | 12h às 23h

*Este post é dedicado a minha grande amiga Karina Brauns, que me acompanhou nesta descoberta.