NOSU

Finalizando o nosso mini especial de Santana, hoje vamos falar sobre o “Nōsu”, um dos restaurantes japoneses mais gostosos, sofisticados e bonitos da cidade.

Mas antes de descrever o local, a pergunta que não quer calar é: existem opções abaixo de 40 reais num lugar assim? A resposta é sim, porque eles trabalham apenas com o sistema “à la carte” e o cardápio apresenta muitas opções abaixo deste valor. Eu pedi por exemplo, um temaki de salmão (R$ 15), um temaki de salmão Philadelphia (R$ 17) e um missoshiro com shitake (R$ 7). Contudo, tenho que dizer que as porções são pequenas e provavelmente, você terá que desembolsar mais, para sair saciado. Não dá para comparar com o que se come num rodízio, mas o lugar é tão incrível, que vale muito a pena conhecer.

No almoço de segunda a sábado, eles têm um combo no valor de R$ 59 por pessoa.

Os preços mais elevados de alguns itens, se devem a qualidade, a variedade dos peixes e aos tipos de preparo, onde itens trufados, maçaricados e até defumados em chá, têm destaque. Os pratos são realmente deliciosos e mesmo as cortesias, como o gengibre e o sunomono, por exemplo, tem sabores únicos, que você não encontrará facilmente em restaurantes do gênero.

Para finalizar, gostaria de fazer mais uma observação, pois não posso dizer que ir no Nōsu seja uma experiência barata. Caso você não esteja disposto a gastar muito, estude o cardápio e fuja das tentações, pois eles tem combos que chegam a custar mais de 500 reais.