BELLA BUARQUE

Como bom Paulistano, adoro sentar num balcão de padaria e pedir um pão na chapa, onde a minha versão favorita é o “saída requeijão”. Ontem fiz este ritual em uma “padoca chic” da Vila Buarque.

Que delícia!

Havia algo diferente, o pão parecia mais gostoso e o requeijão de qualidade superior ao utilizado em outras padarias, onde costumo comer.

Quase saindo, notei uma sequência de quadrinhos, com releases, mas eles não eram sobre a padaria; eles falavam de várias hamburguerias famosas, que inclusive, já indiquei aqui no OMSP, como é o caso do VINIL BURGER", HOLLY BURGER, BULLGUER e mais uma dezena de locais. Conversando com um funcionário, ele me disse que todas as hamburguerias que estavam naquela sequência, utilizam os pães artesanais da PADARIA BELLA BUARQUE. Estava explicado o porquê de um simples pão na chapa, ter um sabor tão especial. Mais tarde, descobri que os proprietários são também sócios de outras ótimas casas da região, como o maravilhoso FÔRNO e do delicioso HOLY.

Inaugurada em 2013, a padaria também oferece buffet de almoço e sorvetes artesanais. Vale muito a visita.

Instagram: @padariabellabuarque Rua Major Sertório, 707 | Vila Buarque Diariamente | 06h às 22h